Kulinarischer Fahrplan

Hier finden Sie die kulinarischen Höhepunkte des Jahres. Der Speisekarte wird eine Aktionskarte in dieser Zeit beigelegt.

April/Mai
„Spargelzeit“ ab dem 4. April werden im Restaurant Journal
kulinarische Köstlichkeiten vom „Weißen Gold“ serviert.

Juni/Juli
Leckere Gerichte aus dem Gold des Waldes werden im Restaurant Journal serviert („Pfifferlingswochen“).

September/Oktober
Leckere Wildgerichte, aus märkischen Kieferngehölzen auf Ihren Tisch

November/Dezember
Ganze Gans o. Halbe Ente, leckeres zur Vorweihnachtszeit